一起来学习麻辣魔芋豆腐的做法吧

麻辣魔芋豆腐是一道做法简单的菜品，它的烹饪方式是其它工艺，口味偏其它口味，用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下麻辣魔芋豆腐的做法吧。

麻辣魔芋豆腐的做法最正宗的做法

主料：魔芋豆腐 500克；花椒 10克；八角 4粒：桂皮 一小块；郫县豆瓣酱 半汤勺；油辣椒 半汤勺：生抽 10克；白砂糖 10克；鸡精 适量：豆鼓 10克；葱 两根；大蒜 4瓣：姜 4片；白芝麻（熟） 适量；小茴香 5克：香叶 3片

1/7. 将魔芋豆腐切条。装在碗里备用。

2/7. 准备好，姜、葱、蒜、如图中一样切好。

3/7. 油下锅，放入花椒，桂皮，八角，小火炒香。

4/7. 炒香花椒，八角，桂皮之后，放下郫县豆瓣酱，翻炒均匀，加入蒜粒，姜片，继续小火爆香。

5/7. 爆香所有辅料之后，用锅铲推向一边，倒点豆鼓炒香，然后混合一起炒几秒。

6/7. 爆香所有辅料后，放下魔芋豆腐，油辣椒，生抽，香叶，小茴香，白砂糖，继续翻炒两三分钟，放入白糖，炒匀，加入少许汤，煮三五分钟即可，鸡精提味，加入葱段，关火，准备起锅。

7/7. 完成?（撒上青葱段，白芝麻即可食用，牙签扎着吃，嘿嘿，特美味噢）

麻辣魔芋豆腐的注意事项

这道小吃我特喜欢，虽然配料比较多，但是特容易做，美味且魔芋豆腐营养丰富。

麻辣魔芋豆腐的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！