简单易学的鲜肉锅盔做法，赶紧学起来吧！

鲜肉锅盔的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

鲜肉锅盔的家常做法

主料：猪肉 200克；鸡蛋 适量

辅料：面粉 300克；食用油 适量；盐 适量；蚝油 适量；大葱 适量；五香粉 适量；白油 适量；姜 适量

1/12. 面粉先和成面团。要和的柔软，300g的面粉我大约加了180g的水。加上一汤勺白油。

2/12. 在揉面把油和面团揉均匀。饧至少半小时。

3/12. 猪肉剁成茸。最好选择4、6的肥瘦比例的五花肉。

4/12. 放入剁好的大葱和姜末。在放入五香粉、蚝油、少量植物油、盐。拌匀

5/12. 拌匀后在放入一个鸡蛋。

6/12. 在搅拌均匀。

7/12. 面醒好，分成小面剂子。团好。

8/12. 每个面剂子擀成长椭圆形后，铺上拌好的肉馅。

9/12. 边抻边卷。

10/12. 卷好后，团成剂子，压扁，都依次做好，饧5分钟

11/12. 饧好后，擀成圆饼。

12/12. 电饼铛倒油，放入擀好的小饼，有要多些，煎炸的样子，两面翻动，烙熟即可，

鲜肉锅盔的注意事项

搅拌肉馅的时候要顺着一个方向搅拌上劲儿。
可以把饼煎炸一下后入烤箱烘烤10分钟。

鲜肉锅盔不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！