鸡汁豆腐串的做法

是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的鸡汁豆腐串？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

鸡汁豆腐串的做法

主料：豆腐串 适量；鸡汤 适量

辅料：盐 适量；鸡精 适量；辣椒油 适量；大蒜 适量；香菜 适量

1/4. 主材：豆腐串泡一夜，准备鸡汤备用。

2/4. 配料：制作蒜汁、香菜切段。

3/4. 炖：锅内加入鸡汤，大火煮开后，加入泡好的豆腐串，继续大火烧开，改中火炖20分钟至豆腐串变软，加入适量盐、鸡精。

4/4. 加料：盛入碗中后，加入适量蒜汁、辣椒油，撒上香菜段即可。

小窍门

（辣椒油为网购的陕西米皮辣椒油，其他也可加入适量花椒粉、生姜粉、或十三香等调料。）

制作鸡汁豆腐串，不仅是一种烹饪技巧的提升，更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里，释放你的创意，打造一份独特的美味佳肴！