简单易学的海带炖排骨做法，赶紧学起来吧！

想尝试一道口味独特的海带炖排骨吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

海带炖排骨

主料：海带 适量；排骨 适量；黄豆酱 1大勺

辅料：葱 适量；干辣椒 适量；大料 1颗；生抽 适量；料酒 适量；盐 少许；食用油 少许；冰糖 3颗；姜 适量

1/5. 排骨洗净，加入葱段、姜片、大料、冰糖、料酒、生抽腌制，最好包保鲜膜放入冰箱冷藏一刻钟入味。

2/5. 加水，不用沫过排骨即可。用电压力锅焖15分钟，至排骨软烂。

3/5. 炒锅少油，捞出排骨略煎一下。

4/5. 放入干辣椒和黄豆酱翻炒一会儿.

5/5. 切好的海带倒进去翻炒一会儿，此时倒入焖排骨的汤，大火烧开转中小火焖15分钟左右，至汤烧干，海带软烂，关火前放盐调味，撒葱花。

海带炖排骨的注意事项

1、焖肉时勿放盐，肉不易软烂。
2、黄豆酱偏爱海天的，够鲜。
3、最后放盐调味时最好尝尝，其实我一般都不放盐，黄豆酱的咸鲜度足够，排骨也焖得很入味了。

海带炖排骨是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！