有机菜花有什么好处

当人们考虑饮食的时候，他们往往只会考虑到味道和口感等，很少注意食品中的营养价值。然而，有机菜花却是一个例外。有机菜花含有丰富的营养物质，它们不仅可以保持身体的健康，还有助于预防胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤、腰膝痠软、头晕耳鸣、肺气不足、咳嗽气短、痰喘乏力、干咳少痰、腰痠腿软、消瘦乏力等各种症状。

你对有机菜花了解吗？

所谓有机菜花并不是菜花品种，而是对蔬菜种植环境的要求，不是说长得蓬松的就是有机菜花，紧凑的就不是，而是只要种植环境能达到有机标准，都可以称为有机菜花。

有机菜花有哪些营养价值

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

有机菜花的营养成分

• 热量20(千卡)
• 碳水化合物3(克)
• 维生素A(视黄醇)90.00(微克)
• 维生素C65(毫克)
• 维生素E0.89(毫克)
• 胡萝卜素540.00(微克)
• 维生素B1(硫胺素)0.08(毫克)
• 维生素B2(核黄素)0.07(毫克)
• 蛋白质3.20(克)
• 纤维素2(克)
• 脂肪0.40(克)
• 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.80(毫克)
• 镁27(毫克)
• 钙156(毫克)
• 铁2.80(毫克)
• 锌0.72(毫克)
• 铜0.18(毫克)
• 锰0.45(毫克)
• 钾192(毫克)
• 磷51(毫克)
• 钠83.20(毫克)
• 硒0.82(微克)

适合吃有机菜花的人群

一般人群均可食用。

不适合吃有机菜花的人群

尿路结石者慎食

有机菜花自古以来就是一种健康的食品，想要充分发挥有机菜花的营养价值，就要尝试多种不同的吃法，摄入健康营养，享受美味食品带来的双重愉悦。