和喜欢的人在美食里虚度
“我们的独立
是爸爸的骄傲
但我们的依赖
是爸爸这辈子都不想脱掉的小棉袄”
大竹转发了一个唯品会的父亲节微电影到编辑部的群上，这是微电影上的文案。
视频里一个已经退休的父亲去面试一个帮忙订餐和泡咖啡的实习生，当hr小姐姐问起他为什么要来面试这样一个“打杂”的岗位时，父亲说只是希望“希望看看有没有机会再做一个跟得上时代的老爸”，像女儿小时候的“超人爸爸”一样再被女儿需要，被女儿“麻烦”一下。
“其实有点矫情，为了被女儿需要结果跑去应聘实习生，太牵强”，星星说。
“不过情感挺真实的，父亲好像就是这样，一直都是一个更为隐忍和低调的角色，他不会直接用语言跟你表达他的爱，行为有时候也有点笨拙，像我老爸，我过年一回家他就张罗着去买牛肉、牛肉丸、虾枣、鱼，其实我也没有特别喜欢吃这些，但他或许就是觉得我在外面吃不到，难得回趟家不管三七二十一都准备着给我”
大概就是，不知道为你做点什么好所以什么都想做给你的感觉吧。
“做一期父亲节的小活动吧”。
既不想太矫情也不能太冷淡，最后我们决定邀请三个年轻人来我们厨房一起学着给父亲做道菜，顺便聊聊他们和父亲的一些事。
日食记的姜老刀说，“其实做菜也有点社交的性质在里面，比如你和父亲最近有点小别扭，最好的处理方式可能就是在家里给父亲做餐饭，一起吃”。
01
阿亚 26岁 小演员
阿亚是我们的第一位受邀者，工作差不多四年了，他做的菜是鱼头豆腐汤，“小时候我有将近一年时间天天都喝鱼头豆腐汤，我爸不知道从哪听来的喝这个汤能长个子、还能变聪明，所以几乎天天都煮给我喝，导致我后来很多年听到鱼头豆腐汤都怕，但是现在有时候又特别想念这个味道”
厨房人类：你26了，那你父亲的年纪应该也挺大了吧？
阿亚：是啊，我出生的时候我爸都30了，今年的话我爸已经56岁了，再过几年就要退休了。
厨房人类：和父亲年龄差得大是不是比较有代沟？
阿亚：会，我和我爸的代沟问题挺严重的，我爸是很严厉的人，而且我爸妈都是老师，思想也比较保守，但是我的性格又不是那种规规矩矩的人，从小到大给他们惹了不少麻烦，跟我爸吵了无数次，关系其实不是很好，工作之后也很少回家。我刚毕业的时候我爸希望我回去当个公务员拿铁饭碗，我不愿意，就因为这件事我爸现在还很介怀。
厨房人类：有没有想过怎么和父亲处理好关系？
阿亚：当然想，但是我和我爸脾气都倔，谁都认为自己是对的，不过我也没想着去改变他，毕竟我爸年纪也大了，这么活了一辈子，你不可能去改变他什么，他也不愿意改变什么。其实我爸有时候也挺好哄的，我考上重本的时候他高兴得不行，我上大学第一次演话剧登报了发给他看的时候，他也高兴得逢人就说。他就是想我好而已，我现在就是希望自己多赚点钱，活得好一点，让他知道，他就不会介意我的选择是什么了。
厨房人类：其实，你做好的每一件事对父亲来说都是值得骄傲的，无论它是大事还是小事。
阿亚：他虽然不支持我，但是每张我发给我妈的演出照，我爸手机相册里都有，他嘴上不说但我觉得他还是有为我骄傲，期盼着哪天我能按自己想要的好好生活，但他拉不下脸去说出这种话。
厨房人类：最后，如果见到父亲你想说什么？
阿亚：其实我这个人不太习惯跟亲近的人表达情感，不知道说什么，今年父亲节想回去陪他过，然后做几道菜跟他一起吃个饭，让他年纪大了有时候别太较真，少抽点烟少喝点酒吧。
02
浩子 23岁 工作一年
浩子是我们的第二位受邀者，目前刚毕业工作一年，他做的菜是芥兰炒牛肉，问到他为什么要做这个的时候，他说因为一想到父亲脑海里直接跳出来的就是芥兰炒牛肉，“其实我爸不经常做菜，不对，应该说他不怎么会做菜，在为数不多他做的而且能吃的菜里面，芥兰炒牛肉是最好吃的了哈哈哈，他自己也挺爱吃的”。
厨房人类：为什么你会接受我们的这一个活动邀请呢？
浩子：我是在朋友圈看到了朋友帮你们转发的这个活动的邀请，我觉得还挺有意思的，我是比较喜欢折腾的人，喜欢尝试一些不同的东西，我其实一直对做菜挺感兴趣的，但是上学的时候条件也不允许，现在刚毕业一年住的地方说实话条件也一般，上完班挺累的，自己慢慢去学做饭不太现实，看到你们的活动邀请觉得有个机会体验一下也不错就来了。
厨房人类：谈谈你的父亲吧，如果用一个词形容你父亲你会用哪个词？
浩子：啰嗦！我家很奇怪，我妈话不多，但我爸就真的很啰嗦。我妈也很嫌弃他这点，我妈说我爸像我爷爷，年纪越大就越啰嗦，一句话能说清楚的他非得用七八句。
厨房人类：哈哈哈哈可是父亲节快到了不说点好的吗？
浩子：哈哈哈也没有不好啦，其实想想他之所以越来越啰嗦，也是因为担心我吧，可能有时候他不知道可以做点什么，就只能多叮嘱几句，说得多他也会安心一点。虽然有时候听了会很烦，但还是会尽量听着，爸妈毕竟算是过来人，有时候他的经验真的能够帮到我，比如我刚毕业的时候他会教我面试的时候要怎么看一家公司，什么样的公司更靠谱之类的。
厨房人类：感觉你们关系应该还不错的样子。
浩子：应该会比其他人和父亲之间的关系好一点吧，我们会有比较多的交流，而且我爸其实也算是个挺好玩的人，性格跟我差不多，不对不对应该说我跟我爸性格差不多，不能反了哈哈哈，你在我家会经常看到各种稀奇古怪的东西，而且他不会强加什么他的意愿给我，我做的决定他都很支持我，但可能还是不放心，所以比较啰嗦吧……
厨房人类：你真的放不过“啰嗦”这个点了，那最后要是父亲在这你想说点什么？
浩子：你们不会像那些狗血情感节目真的把我爸请过来了吧！？
厨房人类：没有啦！快点，我们想知道。
浩子：就，对我妈好点哈哈哈，带我妈多吃点好吃的……然后我知道现在因为刚工作不久有时候压力也挺大的，他会很担心，就想跟他说“爸，其实你不用太担心我，我虽然还没有成长得很强大，但是已经学会独立了，我会更努力地成长让你和我妈都放心，你们应该更注意自己的身体，谢谢你一直让我自己做选择，让我野蛮成长为现在的自己，在你的陪伴下成长我一直觉得是一件很幸运的事情”。
03
梅子 20岁 大二学生
梅子是我们的第三位受邀者，目前还在上大二，她做的菜是豆豉蒸排骨，她说这道菜是她父亲教她做的第一道菜。
厨房人类：我会觉得很奇怪，为什么父亲教你的第一道菜是蒸排骨？一般应该是更简单的酸甜炒蛋之类的
梅子：是这样，我爸很喜欢做菜，我家经常都是我爸做菜的，小时候有一次我围观我爸做菜让他教我做菜，他当时做的就是豆豉蒸排骨，其实我爸教过我很多菜式啦，他总说女孩子一定要学会做饭，不过觉得做他第一次教我的菜可能比较有意义。
厨房人类：我也会觉得这个选择很有意义，把爸爸第一次教你的菜做给他吃，不自觉就会想到那时候你还小，可是现在你已经长大了的对比画面。
梅子：哈哈其实我也没想那么多啦。
厨房人类：你家里是那种慈父严母型的吗？因为感觉爱做饭的爸爸好像就会比较温柔。
梅子：emmm这样说的话应该算是吧，我爸真的很疼我，印象里我爸只打过我一次，那次和妈妈吵架了跑出去玩到晚上很晚才回家，他打了我一次然后打完自己都流眼泪了，第二天给我做了一大桌子爱吃的……到了十几岁我也有点叛逆了经常惹他和我妈生气，但是我爸对我的态度永远都不会是冷冷的、直接说教或者是骂我，总是很温柔的听我的想法，然后像朋友一样跟我讨论，现在在广州上大学，每次一放假回家他都会到车站接我，天天早早下班回家做我爱吃的菜。
厨房人类：应该很多很多人会羡慕你。
梅子：对啊，每次和同学朋友聊到父亲的话题，他们眼里满满的都是羡慕。
厨房人类：爸爸的拿手菜还有哪些呢？
梅子：太多了，比如榴莲炖鸡汤、陈皮骨、卤排骨、清蒸桂花鱼、鲫鱼汤、啤酒鸭、可乐鸡翅，我爸蛋糕寿司都做过……有一次我买路边摊烧烤吃被发现了，我爸没过几天就在家里自己烧烤给我吃，然后跟我说外面的不卫生以后不准在外面买路边摊了。
厨房人类：最后有什么想对爸爸说的吗？
梅子：爸，其实那次你和我妈偷偷在房间里商量多给我一千块钱生活费，说“女孩要富养才不会容易被男生欺负”的时候我听到了，那时候我就下决心一定要做一个独立坚强的女生，但我也慢慢长大了，你不用一直把我当小孩子看了，我会保护好会照顾好自己的，不会让你们再担心，你要照顾好自己的身体，年纪大了有时候也别吃太重口，像以前那些油盐太重的就尽量少吃，身体是第一位的。
其实美食这种东西，没有真的那么可贵，很多东西有钱就能吃。
但有些东西再好吃都比不过家里人亲手做的，美食的真正内涵是爱，是做菜的人，和陪你吃饭的人。
我们不会因为太累而想公司请假，却会因为太累而不想回家陪伴家人。我们总是想离开父母出去闯荡，赚钱给予他们更好的物质条件，却从不去思考他们需要的是什么。
广告总是会告诉我们父亲节要给爸爸买什么礼物，但父亲往往不需要这些，他更需要的是你陪伴。
趁着父亲节，我们不妨做一道菜给爸爸吃，不会的话，还可以请教他。让他们知道，我们不止想再次麻烦他们，还想要陪伴他们，哪怕是因为一道菜。
编辑 大竹 / 排版 周星星 / 摄影 胃疼
