潮人说:半小时“飙拢”新加坡!
对,没错!小蒋哥就是这么酷炫
只用了半个小时就“穿越”到了新加坡
并且享受了一顿正宗新加坡菜!
还是五星级酒店的标配待遇,洋盘San!
不要紧张,这么好的事情,我最喜欢的
就是公之于众!
把炉烩南洋里新加坡料理安利给大家
让大家和我一起变胖!
踏进店里
浓浓的南洋酒店风情就把小蒋哥震惊了
这哪里是过来吃饭,这简直是“玩穿越”
从成都到新加坡的空间切换,就是TA了!
特别是店里大大的壁画
应了新加坡“花园城市”的美名
恍然一种“风景这边独好”的错觉
店里每一个角落都会做出延展开来的设计
看着这充满生机的树木从屋顶蔓延到脚边
整个人都是舒展开来的
还有餐具的摆放,这不用说
标准的五星酒店配置
难以想象,居然在这里,享受酒店待遇!
炉烩南洋里要说起源
可是一个专业“吃吃吃”十几年的吃货
绘炉南洋里创始人Colin Li
在吃遍全世界众多美味后忘不掉的菜系
Colin Li对新加坡菜的喜爱已经到了
专程飞新加坡只为了吃一口地道娘惹菜
现在他终于“飞累了”,把这口味道带回成都
和大家一起享受这口娘惹菜!
同时在成都悠方购物中心的店
和大悦城的店完全不同
悠方店更加的商务大气,让人吃到新加坡菜的优雅
而大悦城店,更加的休闲,更加适合一家人放松
可别小看了这一个在成都的“新起之秀”
他们的厨师团队,可全是五星酒店出来的呢!
其中主厨可是曾经瑞吉、希尔顿
及尼依格罗酒店的西餐师!
来到炉烩南洋里
他把西餐的摆盘和新加坡菜的口味相结合
简直把菜品口味和颜值都提升到了新的高度!
而且小蒋哥要悄悄告诉大家
炉烩南洋里的厨师小哥哥
可是我见过颜值最高的厨师呢!
颜值与手艺双双上线,咋呢!别愣着了!
要说这口娘惹菜,大有来头
这可是郑和下西洋时带到南洋的口味
同时融合了马来西亚香料而成的菜系
渐渐地就成为了娘惹菜系
并成为新加坡地道美食
狮城辣椒蟹
炉绘南洋里新加坡料理
在炉烩南洋里悠方店
每一只斯里兰卡蟹都有600g以上
而且TA们从离海到餐桌不超过72h
这简直就像去斯里兰卡吃蟹嘛!
一走到就餐区就能看到蟹箱里
超大的斯里兰卡蟹挥舞它宝蓝色的钳子
别看它张牙舞爪,不出15分钟,就变成桌前美味了!
这一盘美味,说出来你都不信!不到400就能吃到!
而且炉烩南洋里的蟹,全是选用野生公蟹
相比与养殖蟹,野生蟹虽然肉相对少一点
但肉质更细致,更嫩滑,营养价值也更高哦~
重点是这还是西南唯一的野生斯里兰卡蟹
新加坡肉骨茶
炉绘南洋里新加坡料理
小蒋哥确信,今天带大家吃的是养生局
这份肉骨茶一端上桌就能闻到一股药膳的味道
加入了茶包炖制一盅汤喝下肚,满满元气补补补!
精选的猪排完全被炖烂
用筷子轻轻一撸就能把肉剃个精光
口感简直也爆炸!入口即化同时还保留了一丝嫩滑!
这盅汤要配上小油条才是正解
酥脆的油条一点都没有过多的油腻感
蘸上一点甜酱油,一口送进嘴里后再来口汤,满足!
新加坡鲜虾沙拉
炉绘南洋里新加坡料理
这份鲜虾沙拉也好吃到没话说
果然帅帅的厨师小哥哥做什么都好吃~
在美食面前,小蒋哥哪儿有什么形象,开动!
这只虾让小蒋哥和摄影师差点打起来
肉质紧实,吃完嘴里还有一丝回甜残留
加上一点点的牛油果清香,盘子都想舔了!
海南鸡饭
炉绘南洋里新加坡料理
别问小蒋哥为什么新加坡餐厅会有海南鸡饭
因为娘惹菜本就是从中国的海南、福建等传过去
和马六甲海峡的香料“合璧”而成!
这个白切鸡必须要Pick!78元就吃到了!
肉质嫩滑,保留了鸡肉最原真的香气
同时还搭配了三种酱料!
可以根据自己口味进行选择!
甜酱油微咸、辣椒酱香辣、姜仔酱鲜香
这个一定要搭配香米饭吃才好
米饭粒粒分开、同时软糯适口
没有普通鸡饭的过多油腻感
吃完整个口腔都是清爽的
芭提雅菠萝炒饭
炉绘南洋里新加坡料理
除了海南鸡饭,在这里还可以选择
经典款芭提雅菠萝炒饭
菠萝的香气混合米饭想想都觉得过瘾!
正确吃法应该从最底部一勺挖上来
米饭、菠萝粒、肉松、腰果、虾仁
统统一口吃下肚!肉肉的满足和菠萝清香
快速袭击口腔的滋味,如同冲浪!
娘惹糕
炉绘南洋里新加坡料理
这可是娘惹菜系甜食最典型的代表
吃过娘惹菜,没吃过娘惹糕可不地道
同时也是典型的南洋和中华文化的结晶
娘惹糕完全是用糯米蒸出来的
一层加入椰浆、一层加入斑青叶汁
就这么一颗能吃到两种口感!
软软弹弹同时椰浆的香浓和斑青叶的清香混合下肚
这绝对是大餐后的必备清爽甜品
子午线
炉绘南洋里新加坡料理
这杯名叫子午线的鸡尾酒
可是炉烩南洋里的独家自制!
出了这门儿,你到别处去都喝不到!
子午线独家到,连伏特加都是自己泡制的!
加入一些水果茶、再加一点香茅草
清淡回香,酒味而后淡淡袭来
仿佛做了一场“阳光沙滩”的梦
牙买加冰泉
炉绘南洋里新加坡料理
这杯牙买加冰泉口感就很丰富了
就像穿越到热带雨林,各类热带水果齐上阵
最后还有柠檬增加后味
这哪里是牙买加冰泉,这叫穿梭雨林的“牙买加飞毯”
说了这么多这个成都第一家新加坡菜
早就忍不住了是吧?
来来,小蒋哥赶紧把福利放了也要去排位了!
店铺名称
炉绘南洋里新加坡料理
福利一
炉绘南洋里新加坡餐厅
悠方店开业大礼!
6月23日至7月7日
消费满398赠送价值398斯里兰卡蟹一份
(仅限到店享受,消费日起一个月内有效)
福利二
留言告诉潮妹儿
"你最想吃哪道娘惹菜?并说出理由!”
潮妹儿讲从留言中
随机抽取10位幸运儿
赠送价值100元的代金券,让你吃够!
营业时间
周一至周日
17:00~22:00
预约电话
028-86127373
地址
悠方购物中心5楼501
成都潮生活出品
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