紧张吗！紧张吗！今晚11点，2018世界杯首场比赛，俄罗斯对抗沙特！牌长办公室的真球迷、伪球迷都已经摩拳擦掌、准备熬夜看球赛了！
一个人看球太寂寞，一群人聚在一起有酒有肉才过瘾！这不，牌长已经找到了福州看球赛的好地方！
这就是位于达明路的我在香港音乐餐吧，走进这里，牌长还真以为来到了旺角卡门，哥哥显眼的照片仿佛带入了上世纪90年代香港电影的黄金时代。
▲香港地名被嵌入桌上
处处细节都是香港风情，地标建筑变成了每一张桌子的名字。置身于此，TVB的台词都是张口就来。
我在香港不仅有各种港式老物件，还全都是沙发座椅，体验感非常舒适，坐在这看着球赛实在是太惬意不过了！
▲看球的屏幕hin多~
店内服务员在世界杯期间全都化身为“足球宝贝”，刚从国外回来的她们，性格极其开朗，球星球队都了如指掌！
11点才开赛，在开始之前，不妨跟着牌长先在我在香港用个愉快的晚餐~
鲜嫩爽口鱼
一上桌就惊艳全桌人的超大份烤鱼，重达3斤多，采取的是重庆片片鱼的做法，香味一瞬间就弥漫到所有人鼻中。
精选的优质草鱼，刺少且鱼肉丰腴，极薄的鱼片渗透进了汤汁的浓稠味道，鲜嫩无比。
尽管覆盖了藤椒和小米椒，但丝毫不会辣，鱼的味道是鲜甜而柔软的，对于不太能吃辣的福州人来说是非常适宜的味道了！
配菜内容也很丰富：木耳、腐竹、花菜……与鲜嫩爽口鱼交织在一起，有鱼有肉有菜，滋味香醇！
小龙虾
除了烤鱼，小龙虾是许多人看世界杯的标配。喝上一口啤酒，手抓着塞进去一口龙虾肉，夏日就要这么激情！我在香港的小龙虾也是给牌长很不错的滋味体验。
我在香港的优质小龙虾，正是这个季节最丰腴生长的姿态，虾的块头大、虾肉的肉质也很鲜嫩！这麻辣的口感，完全入味的小龙虾，别提有多味美了！
香辣虾
比起麻小，干锅的香辣虾吃起来则要便利许多，味道却是与麻小不同、但滋味一样上乘。
作为一道汁浓、麻辣味浓、肉质紧韧爽脆的名川菜，香辣虾是对得起这个称号的！鲜红的色泽将虾的新鲜袒露的一览无余，浓厚的香气彰显了其鲜美。
块头big到一口吃不下的大虾，吃起来非常的酥脆、入味！
香辣蟹
不输香辣虾的香辣蟹，一样是一道经典的川菜，到了福州选用了海蟹，味道更加鲜美！
一眼看得穿的新鲜蟹肉，全都藏在酥脆的外壳里，秘制酱料的香气却盖不住，撩的牌长的胃无处安放！
经过油炸、爆炒之后的肥美蟹黄，咬上一口让人魂牵梦绕……
椒盐小木刷
一道福州的特色海鲜的做法，椒盐小木刷，也就是椒盐小墨斗鱼，非常的香！
墨斗鱼经过提前腌制，再裹粉油炸，火候刚好才会让口感酥脆的刚刚好。不仅是可爱的造型，味道也是让人上瘾的！
歌乐山辣子鸡
这道菜的名字由来是源于多年前在重庆的歌乐山，一家路边小店发明的以麻辣鲜香为主的辣子鸡，一定要用上乘的家养土公鸡以保持其鲜美。
我在香港的辣子鸡就是如此，原汁原味的农家土公鸡，用川产的上乘辣椒、花椒，诱人的食欲一闻便知！
鸡块的味道真是入口酥脆，有干辣椒炸过的清香，味道甜咸适口！
干锅肥肠
被称为“米饭杀手”的干锅肥肠，也是一道吸睛的有名川菜。
诱惑的颜色让人看了就忘不了，筋道十足的肥肠，鲜香滋味，回味而悠长。
吃起来还有一些微焦的口感，超级过瘾！
辣炒花蛤
承包了牌长一个夏天的菜，当属这道辣炒花蛤！我在香港的花蛤个头都不小，每一块花蛤都有肉，绝对不是骗人的空壳！
金灿灿的每一颗花蛤，不仅肉质饱满，还全都渗透了辣椒的鲜辣味道，又香又嫩。
就像嘴馋时候的零嘴食，一口一个花蛤完全停不下来！
辣炒丁螺
世界杯下酒的另一道好菜，绝对少不了这道辣炒丁螺。细腻的丁螺肉，堪称是“盘中明珠”。
牌长认为这里的丁螺味道是真真不错，吮吸一口丁螺的香辣，咀嚼螺肉的鲜美，堪称人间美味了！
时蔬
再多的大鱼大肉，也不及一盘清脆的时蔬。应季的生菜，简单、爽口、鲜嫩而让人动容。
水果拼盘
我在香港的水果拼盘也非常值得一说，因为有最亮眼的网红抖音西瓜切法！后悔没打入厨房亲眼见证，牌长只能多吃一点以表遗憾！
香甜的西瓜、应季的荔枝、爽脆的哈密瓜、Q弹的圣女果……闷热出汗的夏天，一边为喜欢的球队捏一把汗，一边就需要水果来舒缓心情！
▲我在香港固定的驻唱，歌声悠扬。
酒足饭饱，继续留在我在香港音乐餐吧，世界杯的球赛已经是争分夺秒，喝上一口啤酒，配上一点烧烤和花生米，靠在舒服的沙发上。
偶尔抬头看到经典的港星照片，好像真的置身于铜锣湾。“你饿不饿？我下碗面给你吃。”“不饿，我在香港看球赛呢！”
我在香港音乐餐吧
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我在香港音乐餐吧
地址：达明路美食街19号中国人民保险对面
电话：0591-87511900
营业时间：17:30-02:30
探店 | 第209期
编辑：麟
视觉：鹤轩
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