成都人最喜欢做的是啥子?答曰:打麻将。不管走到哪个街头,都能qio到打麻将的孃孃,而且把把都是清一色。
说到清一色,嚯哟,那更不得了。听说成都开了一家海鲜大排档,名字也是这一个。今天就跟到挑妹儿一起gao一哈,到底味道巴适不巴适。
一进店门,挑妹儿就想倒回去看下招牌,是不是走错咯?因为这个环境,真的很不“大排档”!
小清新的装修风格,一看就非常适合各位小哥哥小姐姐。店内空间也超级大,可以满足多人聚餐的需要。想要在这里体验一盘人挤人的感觉,不可能!
话说这么大的转转桌,不摆满肯定不合适。那么,挑妹儿宣布:老板,上菜!
波士顿龙虾
超级霸气的波士顿龙虾,一上桌就被挑妹儿迅速锁定!他家的做法是把一整只龙虾分解好后码料清蒸,留住了虾肉的鲜嫩口感。
一口咬下去,只觉得蒜香四溢,肉质满满。就连大钳子里都藏着好多肉肉!吃到最后,再suo一口吸饱了龙虾汁水的粉丝,人生圆满了!
鲍鱼红烧肉
吃之前挑妹儿是拒绝的,但是吃之后,挑妹儿想给鲍鱼x红烧肉这个海陆cp打电话!
他家选用新鲜鲍鱼与优质五花肉进行烹饪,让两种食材的味道巧妙融合在了一起。鲍鱼鲜美Q弹,红烧肉肥而不腻,不仅不会一口把人打闷到,反而食欲大开。一定要推荐给吃肉星人们!
豉汁鳗鱼
说到鳗鱼,很多人第一反应就是日式的烤鳗鱼,那豉汁鳗鱼大家吃过吗?所以这道菜,挑妹儿必点!就是这么任性。
首先这个摆盘就很有意思,鳗鱼像盘龙一样卧在盘子里,再淋上特制的豆豉汁后,散发出阵阵豉香味儿。夹一筷子鳗鱼,肉质肥嫩而不烂,吸收了豆豉的咸鲜后,妥妥就是一道下饭菜,挑妹儿想直接为它胀一碗干饭!
姜葱蟹
吃海鲜当然不能少了螃hai。姜葱蟹采用了清蒸的烹饪方法,除了能保留食材的原汁原味,对食材的新鲜度也是个大考验。
但是在清一色,这些都是不存在的。红红的外壳底下可都藏着饱满的蟹肉。拿着蟹腿往嘴里一嘬,甜丝丝的,是可以吃出来的新鲜口感!经过姜葱的稍加调味,又鲜又美味。
粉丝扇贝的魅力实在太大,挑妹儿一直无法抵挡。更何况这里的扇贝一个个都颗粒饱满,超大个!
huo到粉丝一口吃下,肥厚的肉质、滑爽的粉丝、浓郁的蒜香在嘴里炸裂开来,好吃到流泪。一打12个真的是瞬间洗白。
辣炒圣子皇
如果说前面的菜都太清淡,这道辣炒圣子皇一定能满足各位的四川胃。
白白嫩嫩的圣子皇,经过辣椒爆炒,香味、辣味、鲜味全被激发了出来,光是闻着味道就想吞口水!此时再配一杯冰镇啤酒,只有四个字可以形容巴适惨了。
自助小菜
认准这个位置,海鲜粥、炒米粉、凉拌瑶柱……自助小菜都在这里。而且不要钱,敞开吃,食材用料上一点不打折扣。老板这波操作真的很走心了。
清一色海鲜大排档
地址: 高新区剑南大道中段716号
清凤时代城3栋2楼(临剑南大道主干道)
电话: 028-83310672
人均:116
评测 | 如果你连啤酒都不喝,那你看个XX世界杯啊!
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