北京大雨已经断断续续下了4天了,
每到阴雨连绵的时候,
最想做的就是窝在床上,
撸着柔软的喵主子,
拿着ipad看亮剑!
看累了就对着窗户发发呆,
从窗外的雨滴想到了海水,
从海水想到了沙滩,
从沙滩想到了寄居蟹,
从寄居蟹想到了螃蟹!
螃蟹!!!
如果说能有什么挖出长在床上的吃货的话,
那必然是一桌丰富的蟹宴了!
一说到吃螃蟹,首先想到就是螃蟹扎堆儿的海鲜自助。先来感受一下大闸蟹的个头!每一只都有一只小锅那么大,心里面只有一种感觉,就是吃光这些磨人的小螃蟹!
虽然离着十月秋膏肥的季节还差点,但是这厚腻的蟹膏也不容小觑了!比十只河蟹加起来还要多的多的多!蘸上一点醋汁,酸酸的口感更加提升了蟹膏的鲜味,清口又香腻,尤其是流油的蟹黄,超级美味,一口气吃十只都不觉得单调!
最后放一波海鲜自助的图片勾引你们!下雨天和螃蟹火锅最配哦!
店铺:初色海鲜自助火锅
地址:北辰东路8号时代名门商场5层
人均:288元
清蒸蟹太清淡了?想要更重口的?没问题,香辣蟹满足你!
虽然香辣蟹属于湖北菜,以辣为主,但还是很照顾不能吃辣的小伙伴们,分成了不辣、微辣和麻辣三种,建议如果不是一点辣椒都不能吃,最好选微辣,螃蟹更入味,干锅里面的配菜也更香!
螃蟹选用的全部都是缅甸蟹,蟹壳偏大发黄,蟹肉饱满蟹膏厚实,吃起来非常的紧实鲜嫩,就蟹腿里面的肉都很有料!香辣的滋味越吃越香,吃掉一整锅也没有丝毫的油腻感,再加上辣口的配菜,吃到吮指留香!
店铺:蟹老宋香锅
地址:南三环东路甲8号
人均:90元
对于吃蟹达人来说,没有吃过肉蟹煲的人生,是不完整的!每隔两星期,都忍不住想要再去吃一次!而且不仅仅是为了螃蟹,还有蟹煲里面鸡爪、青笋、年糕和米饭!
蟹煲里面螃蟹的大小差不多有成年女生手掌大,蟹膏和嫩肉全都留在了蟹壳上,需要翻过蟹壳仔细的剔下来。肉蟹煲里面的汤汁有种浓稠的砂锅味道,鲜嫩的蟹肉蘸上汤汁,简直香到犯规!还有那些肥厚鲜嫩的蟹膏,非常大的一块,简直不要太良心!
吃完了蟹壳,肉蟹煲里面还有无数只鸡爪,炖到软烂至极,入口即化,脱骨留香!还有里面的蘸满汤汁的年糕,筋道入味有嚼头,吃起来有非常的清淡,比纯肉还要香!还有最近的团米饭吃法,滚一滚,泡一泡,然后一口吞下!
店铺:胖哥俩肉蟹煲
地址:成府路29号A-3-1号商铺
人均:80元
吃完了重口的螃蟹,最后一定要一份清淡口的蟹肉粥来中和一下!干贝虾蟹粥,每次不知道吃什么的时候就来份这个,一闻到那股海鲜的鲜香味道就会食欲大开!
粥熬得浓香粘稠,饱满厚嫩的干贝加上鲜香肥美的螃蟹完全融合在一起,一口喝下去,除了鲜,没有其他的词能形容!基本上可以算作是晚餐或者轻食的首选了,完全满足了味蕾想要吃肉的鲜美满足感,又能获得满满的饱腹感,堪称完美!
除了大只的螃蟹,还有肥壮的蟹鳌,敲开之后里面也是特别鲜嫩的蟹肉,鲜香的蟹肉味道咸美鲜香,又很清淡,称绝对是吃货们最爱的潮汕粥了!
店铺:火齐潮汕砂锅粥
地址:万丰路七里庄79号楼4层5号
人均:70元
一只两只三只小螃蟹,
四只五只六只小螃蟹,
七只八只可爱的小螃蟹,
一起掰下腿吃蟹肉!
(配合明侦中“童谣”旋律食用更佳!)
今 日 话 题
除了螃蟹,还有什么海鲜是你念念不忘的?
念念不忘,必有回响!
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| 文:Nora
| 图文:转载自北京吃货
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