最近天儿热没胃口,不到饿昏的程度根本不想吃东西……
想起留学时下厨频率之高,导致厨艺进步如飞仿佛报名英国新东方。
我室友来英时厨艺为零,毕业前已经自学用平底锅烙烧饼。我还真吃了,层层酥脆,贼香。那天是被烧饼味儿叫醒的。
今天整理了一些照片,想给大家当菜单参考~
中国日本欧洲胃各占三分之一。基本以一人食和快手菜为主。
划重点:放出来的都!很!好!吃!
/ 卷 饼 系 列 /
低热量。简单。好吃。重点是省事儿!省事儿!省事儿!
在超市买你喜欢的饼皮,一包好像有10张左右,吃不完可以冷冻保存。
吃的时候拿出一张铺盘子。放生菜,放牛油果,放番茄;放鸡肉,虾仁,火腿,牛肉片;放酸奶油,放各种芝士,放各种酱。就!可!以!吃!了!
丰俭由人,赶时间必备。
牛油果和番茄的组合我觉得好吃到哭,放橙子草莓巧克力酱也不错:)
/ 寿 司 饭 /
如果你在的城市海鲜也很优秀,买新鲜的金枪鱼或三文鱼,用味淋、砂糖、酱油、盐调好的酱汁腌一小会儿。
期间煮饭,切好配菜,我喜欢牛油果纳豆葱花。把鱼生和配菜拌好,盖在热热的饭上。油脂和米饭和酱油香气在口腔里的结合,馋得想咬自己一口 …
/ 奶 油 炖 菜 /
简单讲就是用面粉和牛奶煮肉和蔬菜。
推荐厚切培根块、洋葱和土豆的组合,其他的食材可以自由放。我在吃之前喜欢放黑胡椒。配切片面包或者法棍简直不要太开心!适合阴冷的天气
青口贝也可以用类似的方法处理,简单易学上手快!幸福感贼强!
/ 烤一烤 煎一煎 就很好吃的肉 /
小苏,一位资深肉食动物。
图中分别是:烤鸡腿肉、煎牛排和烤鸡翅。(没错,牛排旁边就是卤蛋,室友做的)也是省时省力还贼好吃的系列。
挑顺眼的肉,买回家,提前腌制,然后放进烤箱或者煎锅然后等着就行了!
尤其是用烤箱,一两个小时完全不用守在厨房,可以自由学习玩耍~
拿出来随便配点什么蔬菜放在旁边就能吃了(注意别把蔬菜烤糊,要么垫在下面的汤里,要么拿出来的前15分钟再放)
tip: 铁盘烫手请小心!
/ 拯 救 中 国 胃 /
中国胃一旦苏醒,欲望会就非常强烈!!所以有了以上这些。当然这只是一部分:
香辣蟹炒乌冬(螃蟹是朋友抓的)、炸酱面、炒饼炒饭、照烧鸡和黄焖鸡盖饭。电饭锅火锅曾经放在那里吃了三天……听说最厉害的朋友吃了一周,睁眼后闭眼前都是火锅,请勿模仿。
tip: 买不到国内的手工切面怎么办?
用意大利圆面和乌冬做炒面非常好吃。用台湾蝴蝶面做炸酱面打卤面非常好吃。
/ 早餐和烤吐司 /
感觉英国是个非常重视早饭的国家?
豆子,香肠,面包,华夫饼,连他们的麦片我都觉得很好吃……
做起来也很简单,需要加热的热一下就好啦!
有机会多出去吃早餐吧!
还有一道懒人吐司。
切片面包放各种食材+芝士放烤箱烤到芝士融化,超简单但是效果惊人的好!颜值高且好吃!约会必备食谱!
以上。
如果你也想说点儿什么,欢迎分享
祝大家都能好好吃饭,过开心夏天
图文/Su
bgm:《小森林》插曲-夏 by FLOWER FLOWER
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