“饥饿与爱，都是不治之症。依您现在的病情，起码得再吃俩大白馒头才能缓解。”天一冷就容易饿，饿了就要吃东西，吃多了就会胖。我想，你得有这个觉悟。前两天体检看到体重的数字时，我已经先一步接受了这个事实……
从一开始接触辣家私厨这个店，我就被它家小龙虾之外的香辣蟹和烤脑花迷得五迷八道的。今年冬天推的新品我去尝了五种：青藤椒小羊排、金牌香辣烤全鱼、香辣金汤酸菜鱼、吸髓棒骨小龙虾、石板沸腾小龙虾，全都好好吃！秋冬滋补，少不得要推荐一把羊肉。蹭蹭冒着小火苗的小火锅，已经炖得软嫩羊排肉铺得满满的。加上青藤椒调味，麻得让人欲罢不能。敲黑板，记重点！不要忽略羊肉底下的土豆，吸满了羊肉的汤汁，好吃到哭！
酸汤鱼是我本人非常喜欢的一道菜。这道香辣金汤酸菜鱼还加了柠檬片和虾，鉴于我只喜欢吃鱼肉，虾我基本扔一边了。选用的是鲈鱼，鱼肉嫩滑，酸菜的味道也有进去，是好吃的。酸菜更是下饭神器，就着这一道菜就吃了一碗饭这种事我不想说了……继续说烤鱼。又让我长见识了！选用的这条叫巴沙鱼，重点在于它几乎没有鱼刺，肉又多，随便一夹就能扯下一大块的鱼肉来，吃起来简直不要太方便！同行小伙伴都说好吃，评价很高。
巴沙鱼是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。一道性价比高的菜——吸髓棒骨小龙虾。一份有5根腱子肉多多的羊棒骨，一起煮的小龙虾充分惜售了汤汁，很入味。啃完腱子肉用吸管把骨髓也一并吸了，爽！这道我特地记住了价格，只要68块。吃到尾声我盯着羊棒骨在犹豫要不要吃，旁边一道声音飘过来，别装了，你的食量我们还不懂嘛！气得我抓起羊棒骨就啃。还出了一道新花样的小龙虾，石板沸腾小龙虾。完全不辣的口感就适合你们这些口味轻的。
北冰洋汽水或酸梅汁，辣得受不了可以选个怀旧的饮料来缓解一下。
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◎文： Timo（大闽小编），图：林佳强，部分来自本人手机拍摄
◎来源： 哇塞你也在厦门（腾讯大闽网厦门频道官方微信号）
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