鲫鱼,我相信吃过月子餐的人应该不陌生的,经常见到的做法就是鲫鱼汤,对于下奶很有功效,但是鲫鱼可不仅有下奶的功能呢!今天小编给大家总结了三种做法,以及不同做法带给来的不同效果!
材料:鲫鱼一条(250g),通草30g,姜丝、精盐、食用油各适量
做法:先将通草用冷水浸泡30分钟,熬汁备用;在鲫鱼背上划几刀,放入容器中,将通草汁浇到鱼身上,撒上姜丝,盐,食用油,上锅蒸40分钟左右即可。
功效:可清热利尿,通气下乳,补充蛋白质和矿物质,对于产后乳汁缺少者有奇效哦。
材料:鲫鱼500g,五味子10g.
做法:先将五味子洗净,用砂锅熬水去渣,然后将鲫鱼清洗干净,放入五味子药汤中,大火烧开转小火慢炖1小时左右。鱼熟即可。
功效:五味子具有明显镇静作用,可增加肝脏解毒能力。对于产后多汗,失眠者很有效果哟!
材料:鲫鱼1条(约半斤重),豆腐100g,黄酒、葱段、姜片、精盐、食用油各适量。
做法:豆腐切片,锅中放水,加点盐,烧开放入豆腐煮5分钟后捞出备用;鲫鱼清理干净,抹上料酒、盐腌10分钟;铁锅放油,中火烧热转小火,放入姜片,爆炒一会;放鱼,煎至两面金黄;加水,大火烧开转小火慢炖1小时左右;加入豆腐片和葱段再煮1小时左右,出锅放盐调味即可。
功效:鲫鱼营养丰富,对催乳有很好的疗效。豆腐富有营养,含蛋白质较多,同样对产后乳汁缺少有很好的效果。
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